宮崎のチキン南蛮とは？通販でお取り寄せできる？

「チキン南蛮」と聞いて、どんな料理を思い浮かべますか？

おそらく多くの人が「甘辛い鶏肉にタルタルソースをかけた料理」を想像するかもしれません。でも、実はそのチキン南蛮、宮崎県民がイメージするチキン南蛮とちょっと違うそうなんです。

今回は、本場・宮崎県のチキン南蛮の魅力や、県外との違い、そしてお取り寄せの方法までたっぷりご紹介します！

チキン南蛮は宮崎県発祥のご当地グルメ！

チキン南蛮は、もともと宮崎県延岡市が発祥の料理で、昭和30年代に誕生したと言われています。当時の洋食屋さんでまかない料理として作られていたものが、次第に広まり、今や全国区の人気メニューとなりました。

名前の通り、南蛮漬けをルーツにしており、甘酸っぱい“南蛮酢”に揚げた鶏肉を漬け込むのが特徴。そしてそこにたっぷりのタルタルソースをかけて完成！

実は、県外でチキン南蛮を注文すると、宮崎県民はこんなふうに感じることがあるんだとか。

「ただの唐揚げにタルタルソースがかかってるだけじゃん！」

…辛辣に思えますが、宮崎県民は本気でそう感じるそうです笑
県外の飲食店では、鶏の唐揚げに甘酢をつけてタルタルソースをかけただけの「なんちゃってチキン南蛮」が多いんです。

でも、本場・宮崎のチキン南蛮はちょっと手間がかかっています。

宮崎のチキン南蛮が他とどう違うかというと、鶏肉の揚げ方からして違うのがポイント！

この「卵液」をまとわせて揚げることで、衣がふわっとして鶏肉がしっとりジューシーに仕上がるんです。

そして揚げたての鶏肉を、甘めの南蛮酢にサッと漬けることで、あの独特の甘酸っぱい味わいが生まれます。

本場のチキン南蛮は、タルタルソースとの相性もバッチリ。
甘めの南蛮酢と、濃厚でコクのあるタルタルソースが合わさって、一口食べるだけで“なんて幸せなの・・・”と感激してしまうレベルです。

白ごはんがどんどん進むのもこの料理の魅力。ガッツリ食べたいときにぴったり！

「そんなに本場のチキン南蛮がおいしいなら、一度食べてみたい！」
と思ったそこのあなた。今は通販でお取り寄せできるんです！

宮崎の有名店が手がけるチキン南蛮が、冷凍で届くから、家でも簡単に本格的な味が楽しめるんですよ。温めるだけでOKなので、忙しい日のごはんにもぴったり。

しかも、タルタルソースもセットになっていることが多いので、何も用意しなくていいのも嬉しいポイント。

お取り寄せグルメとしても人気なので、自分用はもちろん、ギフトや手土産にもおすすめです！

宮崎のチキン南蛮は、ただの“唐揚げにタルタル”じゃありません！
卵液を使ってジューシーに揚げ、甘めの南蛮酢とタルタルソースが絶妙に絡む…その味わいは一度食べると忘れられないほど。

ぜひ、通販で本場の味を取り寄せて、宮崎の夏のごちそうを自宅で楽しんでみてくださいね！