金沢に行きたくて仕方がないArareです。
今回は、石川県・金沢のご当地グルメ「金沢おでん」をテーマに、名物具材「カニ面」の魅力、そして自宅で楽しめる通販情報までをたっぷり紹介します。
寒い夜にぴったりな金沢の味、あなたもきっと食べたくなりますよ！
記事後半には、金沢おでんにぴったりの素敵な一人鍋や器も紹介！
金沢おでんとは？その特徴と魅力
ではさっそく、金沢おでんについて詳しく紹介していきます。
「いつもと違うおでんを食べてみたい」「憧れの金沢のおでんについて知りたい！」という方はぜひ最後までお付き合いくださいね。
上品でやさしい味の出汁
金沢おでんの一番の特徴は、なんといっても出汁。
昆布や鰹節をベースにしたスッキリ上品な味なのに、ほんのり甘みがあり、素材の旨みを引き立てます。
関西風とも少し違う「金沢独自のバランス」で、食べれば心まで温まる優しい味わいです。
金沢ならではの具材が勢ぞろい
金沢おでんの魅力は具材の豊富さにもあります。
定番の大根、玉子、こんにゃくはもちろん、地元特有の「赤巻き（紅白のかまぼこ）」「車麩」「バイ貝」「カニ面」など、金沢らしい個性的な種がそろいます。
赤巻や車麩、カニ面なんて言葉を聞くだけでドキドキしちゃう！
お店ごとに少しずつ味も具も違うので、食べ比べするのも楽しいんです！
一年中楽しめる金沢の文化
金沢では「おでんは冬だけの料理」ではありません。
一年を通して提供する店も多く、夏には冷やしおでんを出すお店も。
まさに「金沢の食文化の象徴」と言える存在なんです。
カニ面（かにめん）とは？金沢おでんの王様！
金沢おでんの中でも“主役級の具材”といえば、やっぱり「カニ面（かにめん）」。
カニ面とは、雌のズワイガニ「香箱ガニ」の甲羅に、カニの身や内子（卵巣）、外子（卵）をぎっしり詰めた豪華なおでん種。
その見た目のインパクトと、旨味の凝縮された味わいから、“金沢おでんの王様”と呼ばれています。
「金沢おでん＝カニ面」と言われるぐらい特別な具材となっていますが、それはなぜなのか。
以下にまとめました。
カニ面が特別だとされている理由
・漁期が短く、冬の限られた時期しか味わえない。
・カニの旨味が出汁に溶け込み、香りと味が格別。
・お店によっては1個1,500円以上する高級具材！
カニ面入りのおでんなんて贅沢すぎる！
冬の金沢でしか出会えない贅沢な一品ですが、通販を使えば自宅でも味わえるチャンスがあるんです。
通販で買える！おすすめ金沢おでん商品３選
ここでは、楽天市場で購入できる「金沢おでん」関連商品を３つ紹介します。
どれも金沢らしい味わいを自宅で手軽に再現できるおすすめ品です！
【1】十字屋の金沢おでん出汁セット
私が一番推している「通販で買える金沢おでん」はこちら。
金沢おでんの上品な味を自宅で簡単に再現できる、人気の出汁（だし）セットです。
（なんと、カニ面入り！！）
こちらの金沢おでんセットは、中身が非常に豪華なんです。
3～4人前のセットで、具材は以下の通り。
ロールキャベツ(2)、きんちゃく(2)、すごもり(2)、陣笠(2)、つみれ(2)、いかだんご(2)、すじ串(2)、茶巾ゆば(2)、餅きんちゃく(2)、御所車(1)、棒天(2)、えび天(2)、ちくわ(2)、つぶ貝 (2)、かに面(1)、おでんつゆの素(1)
カニ面やイカ団子、ツブ貝、
ロールキャベツなど、美味しそうな具材ばっかり！
また、このおでんセットは出汁の味が美味しいことでよく知られています。
家庭のおでんを一気に“金沢風”に変えてくれる、絶品だしです。
「とにかく出汁が美味しすぎる」というレビューが多いので、ぜひレビューもチェックしてみてください。
おすすめポイント
- 出汁の美味しさが特徴
- カニ面入りで豪華。
- 車麩や赤巻きなどを入れれば、一気に本格派！
3～4人前なので、お友達や家族との食事にいかがですか？
寒い夜、湯気とともに立ち上る金沢の香りにほっとすること間違いなしです。
豪華なおでん、年末年始にぴったりだと思う！
【2】赤玉本店の金沢おでんセット
おでんが好きな人なら一度は聞いたことがあるであろう「赤玉本店」のおでんセットです。
具材と出汁がすべてそろっているので、届いたら温めるだけで「金沢おでん」が完成します。
忙しくて準備に時間をかけられなくても赤玉の絶品おでんが食べられるなんて幸せですよね。
内容は以下の通り。
ザ・金沢おでんです。
肉だんご2、にぎすつみれ2、海老しんじょう２、赤玉ばくだん1、信田巻1、車麩1、金時草湯葉巻1、肉いなり1、だし５００ｍｌ1
赤玉ばくだんや車麩、金時草湯葉巻だなんて、金沢らしさ爆発ですよね。
出汁付きなので、「今日は金沢おでんにしよう！」と思い立ったら、すぐに本場の味を楽しめる万能セットです。
おすすめポイント
- 出汁が染み込んだ具材入り！手間なしで即金沢おでん。
- 家族や友人と囲む食卓にぴったり。
- 初めての人でも失敗なし。ギフトにもおすすめ！
【3】浅田屋の金沢おでん詰合せ
次に紹介するのは、老舗・浅田屋が手がける高級おでんセット。
金沢の味を忠実に再現した詰め合わせで、贈答用としても人気です。
浅田屋さんは高級料亭だよ！
内容は以下の通り。
●金沢おでん 赤（たこぶつ・手毬湯葉2個・大根・車麩・角揚げ・ごぼう天）350g×2
●金沢おでん 黄（梅貝・つみれ・大根・車麩・野菜巾着・結びこんにゃく・結び昆布）330g×2
内容の異なる2種類のおでんが入っているので食べ比べするのも楽しそうですよね。
ちなみに毛毬湯葉に車麩、梅貝など、どちらを食べても優雅な気持ちに浸れそう。
おすすめポイント
- 出汁の香り、具材の彩り、どれも一級品。
- 2種類の味わいを楽しめる贅沢仕様。
- 冷凍保存可能で、食べたいときにすぐ温めOK！
自分へのご褒美にも、大切な人へのギフトにもぴったりの“金沢の味詰合せ”。
一度食べたら、きっと忘れられない味になるはずです。
通販で注文する時のポイント
- 保存方法を確認（冷蔵 or 冷凍）
- 具材の内容をチェック（カニ面や車麩が入っているか）←これ重要
- 家族人数に合わせた量を選ぶ
- 贈り物ならパッケージデザインも重要！
また、通販なら季節を問わず購入できるのが嬉しいポイント。
旅行に行けない時でも、金沢おでんを食卓で楽しめます。
おうちで楽しむ金沢おでんのコツ
「実は家でおでんをすることがほとんどない」「1人暮らしを始めたばかりで調理に慣れていない」という方もいるのではないでしょうか？
おでんを美味しく食べるために知っておきたいポイントをまとめました！
- 具材は「出汁が染みやすい順」に入れるのがコツ。
- カニ面を使う場合は、煮込みすぎず“温める程度”でOK。
- 最後におでんの残り出汁にうどんを入れて“金沢風締めうどん”もおすすめ！
- 器や鍋など、調理器具にも凝るとより楽しめる
器や調理器具に凝ると金沢おでんがさらに美味しくなる
ここ数年私がすごくこだわっているのが食器と調理器具です。
素敵な食器を使うと、余りもので作った料理もそれなりに見える。
ちょっぴり奮発した時にはご馳走感を演出してくれる。
特に、金沢関係のものを食べる時は、石川県を代表する焼き物「九谷焼」を使うと、料理が恐ろしく映えます。
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たとえばこちらは径19センチほどの取り皿セット。（染付瓔珞紋花鳥/青郊窯）
ある程度の大きさと縁の高さがあり、おでんはもちろん煮物や天ぷらなど、何にでも合いそうです。
シンプルなチーズケーキとか入れるのも良さそう。
九谷焼 5号鉢 唐子/青郊窯＜和食器 皿 中鉢 人気 ギフト 贈り物 結婚祝い/内祝い/お祝い/＞ 化粧箱入り
もう1つはこちら。
唐子の絵柄が入った器。
これは個人的に1つほしいなぁーーと思っている器です。
おでんや肉じゃがなどの和食だけでなく、酢豚やエビチリなどを入れても美味しそう。
径15.5×高さ5.4cmだそうです。
揚げ出し豆腐なんかにも良さそう。
蓋がお茶碗になるほっこり一人鍋 日本製 美濃焼 土鍋 鍋 なべ 煮込み ソロ鍋 直火可 ご飯 白 両手鍋 耐熱 耐熱食器 冬の鍋 直火ok 和食 簡単 表示在庫限り 食器 うつわ 器 皿 お皿
最後に紹介したいのが、蓋がお茶碗になる1人用土鍋です。
これ、つい1週間ほど前に見つけたばかりなんですが、可愛すぎて毎日サイトを見に行ってしまうほど。
1人鍋って割とシンプルなものが多い中で、見た目可愛い＆使い勝手抜群の優れものです。
一人暮らしだと、お鍋やおでんをしてもついつい手抜きしちゃって、普段お味噌汁を作っているような片手鍋を使ってしまったりしますが、こんな可愛い土鍋なら毎日の食事作りも楽しくなりそう。
おうちにお1ついかがですか？
まとめ：通販で金沢おでんをお取り寄せしよう
金沢おでんは、出汁の優しさと地元食材の豊かさが融合した、心まで温まるご当地料理。
そして冬の主役「カニ面」は、金沢の冬を象徴する贅沢な一品です。
楽天通販を使えば、そんな本場の味を自宅で簡単に再現できます。
寒い夜に、湯気の立つ金沢おでんを囲みながら、ほっとひと息ついてみませんか？
金沢の味とぬくもりを、ぜひご家庭で。
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