生芋こんにゃくとは?美味しい食べ方や通販お取り寄せ情報!

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生芋こんにゃくとは?美味しい食べ方や通販お取り寄せ情報! 野菜など

「生芋こんにゃくって時々聞くけど普通のこんにゃくとどう違うの?」そんな疑問を持ったことはありませんか? 

実は、こんにゃくには 生芋こんにゃく普通のこんにゃく の2種類があり、それぞれ特徴や食感、栄養価が異なります。

今回は、生芋こんにゃくとは何か、普通のこんにゃくとの違い、さらに健康効果や美味しい食べ方、さらには通販お取り寄せ情報について詳しく紹介していきます!

生芋こんにゃく、めちゃくちゃ美味しいよー。
一度食べると病みつきに!

生芋こんにゃくとは?普通のこんにゃくとの違い

生芋こんにゃくとは?美味しい食べ方や通販お取り寄せ情報!

まずは、生芋こんにゃくと普通のこんにゃくの違いをチェックしてみましょう。

種類原料特徴
生芋こんにゃくこんにゃく芋をすり潰して作る芋の風味が強く、弾力がある
普通のこんにゃくこんにゃく芋を製粉に加工し、海藻粉末などを加えて作るクセが少なく、柔らかめの食感

生芋こんにゃくは こんにゃく芋をすり潰して作るため、こんにゃく本来の風味がしっかり残っており、 もちもちした弾力のある歯ごたえ が楽しめます。

一方で、普通のこんにゃくは粉末から作られるため、風味が控えめでクセが少ないのが特徴です。

「せっかく食べるなら、より自然な風味を楽しみたい!」という方には、生芋こんにゃくがおすすめです。

生芋こんにゃくの健康効果

ヘルシーなイメージがあるこんにゃくですが、生芋こんにゃくには 美容や健康に嬉しい栄養素 がたっぷり含まれています。

肌の潤いを保つ「セラミド」

「最近、肌の乾燥が気になる…」という方に朗報!

生芋こんにゃくには セラミド が豊富に含まれており、 肌のバリア機能を高める「グルコシルセラミド」 も含まれています。これにより、肌の新陳代謝を促し 潤いをキープ してくれるんです。

普段の食事に生芋こんにゃくを取り入れるだけで、内側からのスキンケアができるのは嬉しいですね。

吸収されやすいカルシウムで骨を強く!

「カルシウムは大事だけど、なかなか摂れない…」そんな人にも生芋こんにゃくはおすすめ!

生芋こんにゃくには カルシウムが豊富に含まれており、胃で溶けやすく吸収されやすい という特徴があります。これにより、 骨粗鬆症予防 にも役立つと言われています。

「ヘルシーだけど栄養価はどうなの?」と思っていた人も、しっかりカルシウムを摂取できるので安心です!


生芋こんにゃくの美味しい食べ方

生芋こんにゃくは 独特の弾力と風味 を活かした食べ方がオススメ!簡単にできる美味しい食べ方を紹介します。

ニンニク醤油で炒めて「こんにゃくステーキ」

生芋こんにゃくを簡単に美味しく食べたいならこんにゃくステーキがおすすめ!
調味料の分量は、目分量でも美味しくできるのが特徴です。

  1. 生芋こんにゃくを食べやすい大きさに切る
  2. フライパンにごま油を熱し、こんにゃくを炒める
  3. ニンニク、醤油、みりんを加えて絡める
  4. 仕上げに黒コショウをふれば完成!

外は香ばしく、中はもちもちの食感が楽しめます!

さっぱり食べるなら「刺身こんにゃく」

生芋こんにゃくをシンプルに楽しみたいなら、刺身こんにゃくがおすすめ。

  1. 生芋こんにゃくを薄くスライスする
  2. 水にさらしてからしっかり冷やす
  3. わさび醤油やポン酢でいただく

生芋こんにゃくの 自然な風味 をダイレクトに味わえるので、こんにゃく好きにはたまらない一品です!

サクサク食感!「こんにゃくカツ」

淡泊なイメージのこんにゃくをガッツリ美味しく食べたいなら、生芋こんにゃくカツはいかがでしょうか。

  1. 生芋こんにゃくを厚めに切る
  2. 小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける
  3. 180℃の油でカリッと揚げる
  4. とんかつソースや塩でいただく

こんにゃくとは思えない ボリューム感サクッとした食感 が楽しめる一品です。

まとめ:ヘルシーで美味しい生こんにゃくを食べてみよう!

生芋こんにゃくは、普通のこんにゃくと違い 芋の風味がしっかり残り、弾力のある食感 が特徴です。また、

  • セラミドを含み 肌の潤いをキープ
  • 吸収されやすいカルシウム骨の健康をサポート

と、美容や健康にも嬉しいメリットがたくさん!

また、 こんにゃくステーキ、刺身、カツ など、いろんな食べ方で楽しめるのも魅力です。

ぜひ、生芋こんにゃくを日々の食事に取り入れて、ヘルシーで美味しい生活を楽しんでみてくださいね!

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