讃岐うどんって美味しいの？特徴や美味しい食べ方｜通販お取り寄せ情報

「美味しいうどんが食べたいなあ」と思っている方におすすめしたいのが、讃岐うどんです。

讃岐うどんは、そのもちもちした食感と、シンプルながらも奥深い味わいで、多くの人々に愛されています。その独特な製法や食べ方のバリエーションによって、うどん好きにはたまらない存在だと言えるでしょう。

今回は、讃岐うどんの特徴と、おすすめの食べ方について詳しくご紹介します。

通販お取り寄せ情報は、記事後半でも詳しく解説するのでお見逃しなく！

讃岐うどんとは？

讃岐うどんは、日本四国地方の香川県で生まれたうどんの一種で、その名前は香川県の旧国名「讃岐国」に由来します。この地域特有の製法と厳選された小麦粉を使用し、独特のコシともちもちとした食感が特徴です。

香川県内では、セルフスタイルのうどん店が多く、手軽に本格的な讃岐うどんを楽しむことができます。

讃岐うどんの歴史

讃岐うどんの歴史は古く、平安時代まで遡ります。
香川県出身の弘法大師空海が、中国からうどん製麺技術や小麦の栽培法を持ち帰ったのが始まりと伝えられています。

中国から伝わった製麺技術がこの地域で発展し、現在のような讃岐うどんが誕生しました。
香川県は、良質な小麦と塩が豊富で、これらの原料が讃岐うどんの風味を引き立てています。

長い長いうどんの歴史を持つ香川県民はうどんへのこだわりが強め。
大学時代の香川県出身の友達は、うどんを食べるために頻繁に香川に帰省してました。

讃岐うどんの特徴

讃岐うどんの最大の特徴は、その「コシ」にあります。
しっかりとした弾力と噛みごたえのある麺は、他の地域のうどんとは一線を画しています。

また、茹で上がりの麺のツヤも美しく、喉越しが良いのも魅力です。

加えて、讃岐うどんでは主にいりこ（煮干し）を使った風味豊かなつゆが一般的です。

香川では年明けに「年明けうどん」を食べる？！

大晦日に年越しそばを食べるのは日本中の多くの人がしていることだと思いますが、年明けに麺を食べる習慣がある人はいますか？

香川県では「年明けうどん」と言って、年が明けてからうどんを食べる習慣が定着しつつあります。
オンラインストア等でも年明けうどんセットが販売されているので、うどん好きの方はぜひお試しを。

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讃岐うどんのおすすめの食べ方

讃岐うどんには、さまざまな食べ方があり、どれもその美味しさを存分に引き出してくれます。

定番の「かけうどん」

シンプルにだしと麺だけでいただく「かけうどん」は、讃岐うどんの基本とも言えます。
いりこだしの効いたつゆが麺と絶妙に絡み合い、素材の味をダイレクトに楽しめます。

季節に合わせて、冷たいつゆや温かいつゆを選ぶことができます。
わたしのお気に入りは断然温かいうどん。
真夏でも温かいかけうどんはご馳走です。

シンプルで美味しい「ぶっかけうどん」

麺の上にねぎやしょうが、大根おろしなどの薬味をたっぷりとのせて、濃いめのだしをかける「ぶっかけうどん」。

さっぱりとした味わいが特徴で、特に暑い夏にぴったりの一品です。

濃厚な「釜玉うどん」

茹でたてのうどんに、生卵とだし醤油をかけて食べる「釜玉うどん」は、濃厚でまろやかな味わいが楽しめます。シンプルながらも、素材の美味しさをしっかりと味わうことができる一品です。

釜玉うどんは私が一番好きな食べ方でもあるのですが、一つ文句を言うとすると水分が非常に少ないことですかね。
麺に卵の黄身を絡めて食べると目ん玉飛び出るほど美味しいのですが、麺＋出汁醤油のみで水分が少ないため、時々ノドに詰まりそうになってしまいます。
卵の黄身で、唇はカピカピになるし。

「ひやあつ」「あつあつ」の楽しみ方

讃岐うどんには、「ひやあつ」（冷たい麺に温かいつゆ）や「あつあつ」（温かい麺に温かいつゆ）といった食べ方もあります。

麺の食感とつゆの温度差を楽しむ食べ方として、地元でも人気があります。

讃岐うどんを通販でお取り寄せする

讃岐うどんは、最近では全国のスーパーや通販サイトでも手に入るようになりました。
自宅で簡単に楽しむことができるので、好みのつゆやトッピングを工夫して、自分だけの讃岐うどんを作るのもおすすめです。

ここでは、楽天で人気のある讃岐うどんを紹介します。

まず紹介したいのが、冒頭でも軽く紹介した「グルメ大賞を受賞した讃岐うどん」です。
累計販売食数467万食を突破している亀城庵の人気NO1のセット。

長時間二段熟成製法により驚きのコシが魅力の麺は、「初めての本格讃岐うどん」にぴったり。
自分で食べるのはもちろん、贈り物としても人気のある商品です。

また、出汁の美味しさがこの商品の人気の1つ。
いりこを含む13種類の天然素材を手間暇かけて出汁にしています。砂糖を使うかわりにワインを使っているというのも驚きですよね。

誰もが絶賛する美味しい讃岐うどんをご希望の方は、ぜひ食べてみてください。

こちらは、月間6万人が訪れるこんぴらやの讃岐うどん。

地元の人からも愛される讃岐うどんが送料込みの1000円ぽっきりで販売されているんですから驚きますよね。ちなみに内容量は1kg。

業務用乱切りうどんのため訳あり表示されていますが、味はお店で食べるのと変わりません。
老舗さぬきうどん店をお安く試してみたいという方にはこちらの商品がおすすめ！！

「讃岐うどんが食べたいけれど、麺だけ食べるのはちょっと・・・」という方におすすめなのがコチラ。
讃岐うどん6人前エビ天ぷら付き！です。

エビ天といっても、エビが小さすぎてガッカリした経験がある方もいるかもしれません。
しかしこのセットで使用されている海老は、なんと、1本16～17センチほどあるので食べ応え抜群！
大満足間違いなしです。

また、麺つゆも付いているので、自分で出汁を準備する必要もありません。

讃岐うどんに関するQ&A

Q1: 讃岐うどんのだしは自宅で作れる？
はい、簡単に作れます。煮干しと昆布を使ったシンプルなだしが讃岐うどんにぴったりです。

Q2: 讃岐うどんはどんな季節におすすめ？
一年中楽しめますが、夏は冷やしうどん、冬は温かいかけうどんなど、季節ごとに違った美味しさがあります。

まとめ：讃岐うどんは美味しい！早速通販でお取り寄せして食べてみて

讃岐うどんは、その独特の食感と風味で多くの人に愛されている日本を代表するうどんです。

食べ方のバリエーションも豊富で、初心者からマニアまで楽しめる一品です。
香川県に訪れる機会があれば、ぜひ現地で本場の味を楽しんでみてください。

自宅でも簡単に作れるので、日常の食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか。