年明けうどんで福を呼ぶ！通販で買える讃岐うどん5選

お正月といえば「おせち」や「お雑煮」を思い浮かべる人が多いですが、実は香川県を中心に広まりつつある新しい食文化があります。
その名も 「年明けうどん」。

「年越しそば」は年末の定番ですが、最近は「年明けはうどんで始める」という習慣が注目を集めています。白いうどんに紅いトッピングをのせて食べることで「紅白の縁起物」となり、新しい年の幸せを願うんです。

今回は、このユニークな風習 「年明けうどん」の魅力をたっぷりご紹介！
さらに、自宅で手軽に楽しめる 通販で買えるおすすめうどんセット もまとめました。

年明けうどんとは？

「年明けうどん」とは、2009年頃に香川県からスタートした新しい食文化です。
年明けに縁起を担いで紅白に彩られたうどんを食べるというもので、すでに香川県では年始の定番メニューとなっているんだとか。

年明けうどんは、白いうどんに、赤やピンクの具材（海老天、梅干し、かまぼこ、いくら、ピンクの餡餅など）をのせて食べるのが基本ルール。この「紅白」の組み合わせが、お正月らしいおめでたい雰囲気を演出してくれます。

実際に香川県では、年が明けてから1月15日までに「年明けうどん」を食べるのが縁起が良いとされているんですよ。

年越しそばと年明けうどんの違い

よくある疑問が「年越しそばとの違いって何？」というもの。
簡単に整理してみましょう。

	年越しそば	年明けうどん
食べるタイミング	大晦日	新年（1月1日～15日）
意味	細く長く、長寿や厄落としを願う	白いうどんに紅い具材で、紅白のお祝い・福を願う
主な地域	全国	香川を中心に全国へ広がり中

つまり、年末は「そば」で厄を落とし、新年は「うどん」で福を迎える。
両方セットで楽しむのが、より縁起が良い食べ方と言えます。

香川と年明けうどん文化

香川といえば「さぬきうどん」の聖地。
実は県全体で「うどん県」を名乗るほど、生活にうどんが根付いているんです。

そんな香川が提案した「年明けうどん」は、いまや年明けの定番になりつつあります。
観光客にとっても「正月に香川で年明けうどんを食べる」ことはちょっとした体験イベントになっているんですよ。

年明けうどんの食べ方とアレンジ

基本は「白いうどん＋紅い具材」ですが、アレンジは自由自在！
「今回初めて年明けうどんに挑戦する！」という方はぜひこちらを参考にしてみてください。

家族や友人と、具材を工夫してオリジナルの「年明けうどん」を楽しむのもおすすめです。

通販で買える！おすすめ年明けうどんセット5選

「現地には行けないけど、自宅で年明けうどんを楽しみたい！」
そんな方にピッタリなのが通販です。

本場さぬきうどんを取り寄せて、いくらやピンク色のかまぼこを用意するだけで年明けうどんの準備完了です！
ここからは楽天市場で購入できる、年末年始におすすめのうどんセットを紹介します。

1. 【喜助庵】豪華 福福 讃岐うどんセット（年明け向けに活用可）

「豪華福福 讃岐うどんセット」は、「紅白」の具材こそ含んでいませんが、基本の白いうどんと上質な出汁で、年明けに好きな具材をトッピングすればアレンジしやすい構成。例えば、海老天や梅干し、かまぼこなど紅い具材をのせて年明けうどんに仕立てるのに適しています。

おすすめポイントは、長時間二段熟成製法により生み出された極上麺。コシのあるつやつやうどんが魅力です。

また、化学調味料不使用・13種類以上の厳選素材を使用した本格だしは、舌の肥えたあなたのことも唸らせるはず。年明けのごちそううどんにぴったりです！

ちなみに贈答用としても人気のあるこちらの讃岐うどんは、6種類から選べるようになっています。
夏季うどんセット（本格だし付or濃縮つゆ付orつゆなし）、冬季うどんセット（本格だし付or濃縮つゆ付orつゆなし）があるので好みのものを選んでくださいね。

2. 【吹上亭】本場さぬき ／ 冷凍 鍋焼きうどん

吹上亭の冷凍鍋焼きさぬきうどんセットです。（12食入り）

えび天、麩、長ねぎ、味付しいたけ、かまぼこ、わかめなどの具材が入っているので、煮るだけで本格讃岐うどんで年明けを過ごしたい方にぴったり。

届いたら、紅白の食材（海老天、梅干し、紅白かまぼこ、イクラなど）を加えてお正月仕様にしてみてくださいね！

3. 【うどん本陣山田屋】冷凍讃岐うどん（きつね・かきあげ）

1日4,000人が行列を作るうどん屋として有名な「山田屋」。
讃岐うどんが好きな人なら一度は聞いたことがあるお店だと思います。

今回紹介するのは、山田屋の中でも人気が高い、きつねうどんとかき揚げうどんのセット。
きつねとかき揚げの数のバランスを選択できるのが魅力です。
（きつね4とかき揚げ4とか、きつね2とかき揚げ6など）

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2024.12.19

4. 【こんぴらや】寿寿（じゅじゅ）年明けうどん

こんぴらやが提供するのは年明けうどんにぴったりの紅白うどん！
なんと、うどんの色がうっすらピンク（紅）とノーマルな白の2層になっているんです。
まさに福を呼んでくれそうなうどんですよね。

ところで、「麺のピンク色は食紅？それとも梅やビーツ？」と気になる方もいるのではないでしょうか？
実はこのピンク色は紅麹によるものですが、回収対象のものではないとのことです。

この年明け紅白うどんには特選つゆがついています。
麺の色がすでに紅白2色なので、トッピングを凝らなくても特別感が出そうですね。

5. 【うす家】 香川 小豆島6種の手延うどんセット

讃岐・小豆島の手延べうどんの6種セット。
もちもちの麺が人気で、お歳暮としてもよく使われているうどんです。

6種の内容は以下の通り。

年明けうどんは豪華なものが食べたい！という方におすすめ。
牛肉うどん、かき揚げうどん、鴨南蛮うどんなど、ごちそう感のあるうどんに彩りのある食材を添えて1月を迎えませんか？

各うどんセット比較ポイントと選び方のヒント

年明けうどんに使えそうなおすすめのうどんセットをいくつか紹介しましたが、どれを選べば良いのか迷ってしまうという人もいますよね。

そんな場合は麺の種類や付属具材などを参考にするのも良いかも。

比較軸	チェックすべき項目	理由・活用のヒント
麺の種類・仕様	半生麺か生麺か、国産小麦配合か	食感や香りに差が出るため、好みに合わせて選びたい
つゆの本数・種類	かけ用・ぶっかけ用・釜あげ用などの選択肢	同じ麺でも異なるつゆで幅を持たせられる
薬味・付属具材	天かす・ごま・乾燥ねぎなど	最低限の薬味が揃っていると手軽さがアップ
賞味期間・保存方法	常温保存／冷蔵保存／冷凍保存	年末年始に備えるには長め保存できるものが安心
ギフト仕様／包装	贈答箱・熨斗対応など	お年賀や贈り物用途にも使いたいなら重視すべき
価格と送料	セット価格＋送料負担	コストを抑えつつ、品質とのバランスを見たい

たとえば、シンプルな年明けうどんを楽しみたい方には喜助庵の福福 讃岐うどんセットやこんぴらやの寿寿うどんがおすすめ。

一方、ボリュームたっぷりのうどんで年始を彩りたいという方には、吹上亭の本場さぬき鍋焼きうどんや、うす家の6種の手延うどんセット、山田屋のきつね・かきあげうどんを選ぶと良いでしょう。

まとめ：年明けうどんで福を呼ぼう！

今回は、1月に食べたい「年明けうどん」について書いてみました。
赤い食材を添えるだけで年明けうどんになるので、気軽に試せそうですよね。

ちなみに、私がぼんやり計画しているのは鍋焼きうどんスタイルにピンクのかまぼこと桜えびを乗せるというもの。
もしくは、シンプルなうどんに明太子を乗せるのも美味しいかも・・・とイメージしています。

あなたはどんな年明けうどんを食べる予定ですか？