香川県といえば「うどん県」として知られるほど、うどん文化が深く根付いた場所。
その中でも「うどん本陣山田屋（やまだや）」は、観光客から地元民まで、誰もが一度は名前を聞いたことがある超有名店ですよね。
山田屋は、なんと1日に最大4,000人もの人が行列を作るという人気ぶり！
今回は、そんな「うどん本陣山田屋」のうどんの魅力や特徴、おすすめのメニュー、そして通販情報までたっぷりとご紹介していきます。
うどん本陣山田屋のうどんとは？
1日4,000人が並ぶほどの大人気店
うどん本陣山田屋は、香川県高松市に本店を構える讃岐うどんの名店。観光シーズンともなれば、連日4,000人のお客さんが訪れるほどの人気店です。
その理由は、味・雰囲気・サービスの三拍子が揃っているから。老舗ならではの落ち着いた和の空間で、手間暇かけて作られた本格的な讃岐うどんが味わえるとあって、県内外問わず多くの人を魅了しています。
熟練の職人が打つ「本物のうどん」
山田屋のうどんは、なんと20名ものベテラン職人が一玉一玉を丁寧に手打ちしています。
うどんの生地は、湿度や気温によって日々微妙に変化します。機械ではなかなか判断が難しいこの「生地の状態」を、職人が長年の経験で見極め、練り・踏み・切りといった工程を丁寧に行っていくのです。
この職人の技があるからこそ、山田屋のうどんは常にベストな状態を保ち、コシの強さとモチモチ感が際立つ麺に仕上がっているんですね。
コシとモチモチ感がクセになる！
山田屋のうどんの最大の特徴は、その「コシ」と「モチモチ感」。
口に入れた瞬間はしっかりとした弾力がありながら、噛むとふんわりもっちりとした食感が広がります。これがクセになる！とリピーターが絶えない理由でもあります。
シンプルなかけうどんでも、その違いがはっきりとわかるほど、麺そのもののクオリティが高いんです。
そうそう。ここはかけうどんがすごく人気なんだよね。
うどん本陣山田屋のおすすめメニューを紹介！
ここからは、山田屋のおすすめメニューを紹介するよ。
きつねうどんの“きつね”がすごい！
まずご紹介したいのは、「きつねうどん」。
山田屋のきつねうどんは、なんといっても“きつね（油揚げ）”が大きい！
甘じょっぱい味付けがしっかりと染み込んでいて、うどんとの相性抜群。口に入れた瞬間、じゅわっと広がる甘みと出汁の旨味に、思わず笑みがこぼれます。
一杯でも十分満足感があり、女性や年配の方にも人気のメニューです。
肉うどんはガッツリ派におすすめ！
次におすすめなのが、「肉うどん」。
上質な牛肉を使用し、甘辛くしっかり煮込んだ具材がどっさりと乗っています。
お肉の旨味が出汁にも溶け込み、まさに“飲み干せるスープ”。
子どもにも大人にも人気で、特に「今日はしっかり食べたい！」という日にはぴったりな一杯です。
季節限定メニューも見逃せない！
山田屋では、季節ごとに変わる限定メニューも充実しています。
例えば、夏は「わさび薬味でさっぱり食べる冷やしうどん」。ツルツルっとのど越しもよく、暑い日でもぺろりと食べられます。
冬には、具だくさんで心も体も温まる「しっぽくうどん」や、とろ〜り卵が絡む「卵とじうどん」など、まるで親子丼のうどん版ともいえる一品も登場。
山田屋の冬季メニューは特におすすめ！
訪れるたびに新しい味に出会えるのも、山田屋の魅力のひとつです。
通販でも山田屋のうどんが楽しめる！
「山田屋に行きたいけど、香川は遠い…」そんな方に朗報！
実は、山田屋は楽天市場にも公式ショップを出店しており、通販で本格手打ちうどんを自宅で味わうことができるんです。
冷凍タイプや半生タイプなど、自宅でも簡単においしく調理できるよう工夫されており、お土産やギフトにもぴったり。遠方のご家族や友人に贈っても喜ばれること間違いなし！
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山田屋のうどん Q&A
Q. うどん本陣山田屋は予約が必要ですか？
A. 基本的には予約なしで利用可能ですが、繁忙期は待ち時間が長くなることもあるため、早めの来店がおすすめです。
Q. 通販で購入したうどんは、店舗の味と変わらないの？
A. 手打ち・半生麺や冷凍タイプが丁寧にパッケージされているため、茹で方さえ守ればかなり店舗に近い味が楽しめます。
Q. ギフトとして利用できますか？
A. はい！のし対応・包装ありのギフトセットも充実しているので、贈答用にもぴったりです。
まとめ：うどん本陣山田屋のうどんを食べてみるべし！
うどん本陣山田屋は、まさに「本物のうどん」を味わいたい人にぴったりの名店。
20名の熟練職人による手打ち麺は、しっかりしたコシとモチモチ感がクセになる一杯。定番メニューはもちろん、季節限定の変わり種うどんも魅力的です。
そして、楽天市場での通販を利用すれば、遠方でも気軽に山田屋の味を楽しめます。家族で楽しむのはもちろん、贈り物としても喜ばれること間違いなし！
次のお休みには香川の本店に行ってみるのもよし、まずはお取り寄せで本格うどんを味わってみるのもよし。
ぜひ一度、山田屋のうどんを体験してみてくださいね。
参考：うどん本陣山田屋
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